José Peña

LÍNEA PREMIUM

Conservas gourmet, con una selección de las mejores piezas. Pescado salvaje de los mejores caladeros del Atlántico y el más fresco y auténtico marisco de las Rías Gallegas.

 

BERBERECHOS AL NATURAL

  • Tipo Marisco, Gigantes / 20-30 piezas
  • Clasificación comercial Al natural
  • Características De las rías gallegas, se dejan depurar durante 24 horas para que pierdan la arena que traen en su estómago para posteriormente cocerlos en agua de mar. Se empacan a mano, contando sus piezas y seleccionando las viandas.
  • Textura Firme y consistente
  • Envase Lata 120gr (RO120) – Fácil apertura – Caja 12 uds.
  • Referencia 68452

MEJILLONES FRITOS EN ESCABECHE

  • Tipo En escabeche
  • Clasificación comercial Gigantes
  • Características De las rías gallegas, mejillones empacados a mano que se fríen antes de meterlos en la lata. Así se consigue que suelten el agua que tienen en su interior y adquieren una textura más agradable. Escabeches con las mejores especias y aceite de oliva.
  • Lata 120gr (RO120) – Fácil apertura – Nº piezas 4-6, 6-8 y 7-10 picantes – Caja 12 uds.
  • Referencias 68418 (4-6), 68419 (6-8), 68465 (7-10 picantes)

NAVAJAS AL NATURAL

  • Tipo Marisco
  • Clasificación comercial Al natural
  • Características De las rías gallegas, con tan sólo abrir la lata, bien por esa textura firme y consistente que acompaña a su jugoso y delicado sabor, una auténtica delicatessen, digna del más exquisito y sibarita paladar. Navajas con el bien hacer y tradición, que hacen de ellas una conserva Premium.
  • Lata 125gr (RR125) – Medianas / 4-8 piezas – Fácil apertura – Caja 25 uds.
  • Textura Firme, elástica y consistente
  • Referencia 68422

NAVAJAS EN ACEITE DE OLIVA

  • Tipo Marisco
  • Clasificación comercial En aceite de oliva
  • Características De las rías gallegas, con tan sólo abrir la lata, bien por esa textura firme y consistente que acompaña a su jugoso y delicado sabor, lo cierto es que estas 4-8 navajas en aceite de oliva constituyen una auténtica delicatessen digna del más exquisito y sibarita paladar. Navajas con el bien hacer y tradición, que hacen de ellas una conserva Premium.
  • Lata 125gr (RR125) – Medianas / 4-8 piezas – Fácil apertura – Caja 25 uds.
  • Textura Firme, elástica y consistente
  • Referencia 68423

LÍNEA TRADICIÓN

Herederas de más de 90 años de historia y trabajo artesanal y tres generaciones dedicadas a la producción de conservas de pescado y marisco de la más alta calidad.

MEJILLONES FRITOS EN ESCABECHE

  • Tipo En escabeche
  • Clasificación comercial Grandes
  • Características De las rías gallegas, mejillones empacados a mano que se fríen antes de meterlos en la lata. Así se consigue que suelten el agua que tienen en su interior y adquieren una textura más agradable. Escabeches con las mejores especias y aceite de oliva.
  • Lata 120gr (OL120) – 7-10, 4-6 y 6-8 piezas – Fácil apertura – Caja de 25 uds.
  • Referencias 68412 (4-6), 68405 (6-8), 68406 (7-10)

SARDINAS EN ACEITE DE OLIVA PICANTE «Sardinillas«

  • Tipo En aceite de oliva picante
  • Clasificación comercial Normales
  • Características Pescado de origen cantábrico y atlántico. Empacado a mano, y tras una limpieza rigurosa para que no se aprecien impurezas.
  • Textura Firme y consistente
  • Lata 125gr (RR125) – 16-20 piezas – Fácil apertura – Caja con 25 uds.
  • Referencia 68401

SARDINAS EN ACEITE DE OLIVA «Sardinillas«

  • Tipo En aceite de oliva
  • Clasificación comercial Normales
  • Características Pescado de origen cantábrico y atlántico. Empacado a mano, y tras una limpieza rigurosa para que no se aprecien impurezas.
  • Textura Firme y consistente
  • Lata 280gr (RO280) – 35-45 piezas – Caja con 24 uds.
  • Referencia 68407

VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA

  • Tipo En Aceite de oliva
  • Clasificación comercial Lomos de ventresca
  • Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso. Con sus barrigas-ventrescas se consigue un gran producto.
  • Textura Firme y consistente
  • Lata 125gr (RR125) – Fácil apertura – Caja 25 uds.
  • Referencia 68404

VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA

 

  • Tipo En Aceite de oliva
  • Clasificación comercial Lomos de ventresca
  • Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso. Con sus barrigas-ventrescas se consigue un gran producto.
  • Textura Firme y consistente
  • Lata 120gr (OL120) – Fácil apertura – Caja 25 uds.
  • Referencia 68403

ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA

  • Tipo En Aceite de oliva
  • Clasificación comercial Atún claro
  • Características Elaboración artesanal y calidad superior, de color más intenso y más seco en boca. Destacado por la homogeneidad que presenta el producto ofreciendo siempre una gran calidad, sin rastros de oxidación ni pescado con hematomas.
  • Textura Firme y consistente
  • Lata 120gr (OL120) – Fácil apertura – Caja 25 uds.
  • Referencia

VENTRESCA ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA

 

  • Tipo En Aceite de oliva
  • Clasificación comercial Lomos de ventresca
  • Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso.
  • Textura Firme y consistente
  • Latón 900gr (RO900) – Peso neto 900g – Formato especial hostelería – Caja 6 uds.
  • Referencia 68408

BONITO DEL NORTE COSTERA EN ACEITE DE OLIVA

 

  • Tipo En Aceite de oliva
  • Clasificación comercial Bonito del Norte Costera
  • Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso.
  • Textura Firme y consistente
  • Latón 1030gr (RO1030) – Formato especial hostelería – Caja 6 uds.
  • Referencia 68457

LÍNEA PEÑITA

Calidad al mejor precio, con la garantía de José Peña.

TROZOS DE VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE GIRASOL

  • Tipo En Aceite de girasol
  • Clasificación comercial Trozos de ventresca
  • Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso.
  • Textura Firme y consistente
  • Lata 120gr (OL120) – Fácil apertura – Caja 50 uds.
  • Referencia 68006

VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA

  • Tipo En Aceite de oliva
  • Clasificación comercial Lomos de ventresca
  • Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso.
  • Textura Firme y consistente
  • Lata 125gr (RR125) – Fácil apertura – Caja 50 uds.
  • Referencia 21397

LATÓN VENTRESCA DE BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA

 

  • Tipo En Aceite de oliva
  • Clasificación comercial Lomos de ventresca
  • Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso. Con sus barrigas-ventrescas se consigue un gran producto.
  • Textura Firme y consistente
  • Latón 900gr (RO900) – Peso neto 850gr – Formato especial hostelería – Caja 12 uds.
  • Referencia 68003

LATÓN VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE GIRASOL

  • Tipo En Aceite de girasol
  • Clasificación comercial Lomos de ventresca
  • Características Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso. Con sus barrigas-ventrescas se consigue un gran producto.
  • Textura Firme y consistente
  • Latón 900gr (RO900) – Peso neto escurrido 650gr – Formato especial hostelería – Caja 12 uds.
  • Referencia 68000