La Maison Godard fue fundada por Alain y Michèle Godard en el año 1978 y en la actualidad está dirigida por sus hijos que continúan con el espíritu de exigencia y máxima calidad y procesos totalmente artesanales que ha dado fama mundial al Foie Gras Godard como una de las marcas más exclusivas de la región del Périgord, considerado el epicentro del mejor foie gras de Francia.
Desde la localidad medieval de Gourdon en el Quercy-Périgord elaboran foie gras de pato y de Oca en bloques enteros y mi-cuit y especialidades en base a foie gras como el confit, patés y platos preparados con recetas tradicionales del sur de Francia como la típica Cassoulet, siempre con ingredientes de la zona como las famosas trufas negras del Périgord.
Grup Enca importa directamente desde Maison Godard para distribución en exclusiva para todo el país en hoteles, restaurantes y tiendas gourmet especializadas.
LOS PRODUCTOS
LOS BLOQUES DE FOIE GRAS DE PATO DEL SUR OESTE. Se presentan en latas de distintos formatos que permiten descubrir la calidad y tipicidad del auténtico foie gras del Périgord.
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER AU JURANÇON
TARRINA FOIE MI-CUIT
TARRINA FOIE MI-CUIT
TARRINA FOIE MI-CUIT PORCIONES
BLOC FOIE GRAS CANARD
ESPECIALIDADES DEL SUR DE FRANCIA.
CASSOULET plato preparado solo calentar y servir
Alubias blancas con pato confitado y salchicha de Quercy
CASSOULET AU CONFIT CANARD LATA
GARANTÍA DEL PÉRIGORD. Los productos Godard cuenta con certificación IGP (Indicación geográfica protegida) de Oca y Pato del Périgord que garantiza que han sido criados, engordados, sacrificados y los productos elaborados en el Périgord.
