Categoría: conservas del mar

Conservas José Peña

Anchoas el Xillu

Grup Enca es la nueva distribuidora de les anxoves de l´Escala El Xillu.

Anchoas Codesa

Las únicas anchoas del mundo curadas íntegramente con Sal Rosa del Himalaya.

Presentación Caviar Calvisius

Grup Enca distribuye en Barcelona de Caviar Calvisius de Italia, el principal productor del mundo de auténtico caviar de esturión malossol. En el siguiente video se muestra con todo lujo de detalle su localización privilegiada en el norte de Italia, las instalaciones y elaboración.

Elaboración Anchoas Codesa

Excelente documento audiovisual que muestra el proceso de elaboración totalmente artesanal de las anchoas del cantábrico Codesa que Grup Enca distribuye en Barcelona

Anchoas en Sal Rosa del Himalaya

Después de 3 años de trabajo, pruebas, análiticas y la obtención de las debidas patentes para proteger un proyecto de tal envergadura, Codesa ha logrado sorprender al mundo gourmet con la presentación de una novedad inédita: unas Anchoas únicas en el mundo al ser…