Grup Enca distribuye en Barcelona de Caviar Calvisius de Italia, el principal productor del mundo de auténtico caviar de esturión malossol. En el siguiente video se muestra con todo lujo de detalle su localización privilegiada en el norte de Italia, las instalaciones y elaboración.
Excelente documento audiovisual que muestra el proceso de elaboración totalmente artesanal de las anchoas del cantábrico Codesa que Grup Enca distribuye en Barcelona
Después de 3 años de trabajo, pruebas, análiticas y la obtención de las debidas patentes para proteger un proyecto de tal envergadura, Codesa ha logrado sorprender al mundo gourmet con la presentación de una novedad inédita: unas Anchoas únicas en el mundo al ser curadas con la Sal Rosa del Himalaya y posteriormente envasadas en aceite de oliva virgen extra ecológico. El no va a más.
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